Algunas de las comidas, bebidas y otras costumbres que son propias de la ciudad de formosa son :
Las empanadas, los pastelitos, la sopa paraguaya, el locro formoseño, el asado, el borí borí...
bebidas tradicionales de formosa
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| mate |
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| tereré: costumbre tomada del paraguay |
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| caña con ruda |
MÚSICA Y BAILES
En nuestra provincia dentro del area del espectaculo y el arte musical se ecuentran las danzas y musicas del chmamé, el escondido, el gato, la chacarera, la samba...
EL CHAMAMÉ
. El Chamamé es un género musical bailable del folclore de
Argentina y Paraguay, correspondiente a la música litoraleña. En Argentina es
escuchado en las provincias de Corrientes, Entre Ríos, centro-este de Formosa,
Santa Fe, Chaco y en toda la provincia de Misiones, región denominada Litoral
argentino.
LA CHACARERA
La chacarera es una danza folklórica típica de la Argentina
y de Bolivia. Esta danza se baila al natural y espontáneamente solo en ciertas
zonas de Argentina, especialmente en Santiago del Estero (zona donde quizás
surgió la chacarera), Formosa, Chaco, Corrientes y en la zona sur de Bolivia que limita con
Argentina . Se ejecuta tradicionalmente con guitarra, bombo y violín, aunque en
las últimas décadas del siglo XX se empezaron a admitir formaciones
instrumentales muy variadas.
Para
conocer a fondo las artesanias de Formosa, basta con recorrerar la Casa de la
Artesania.Ubicada en la calle San Martín Nº 802, la Casa de la Artesanía
abre sus puertas para mostrar y comercializar distintos objetos legítimamente
artesanales, realizados por miembros de las culturas toba, pilagá y wichi.
En su interior el visitante se encuentra con tapices, alfombras, cestas, mantas, ponchos, bolsos, fajas, vinchas, yicas, sikiat, kanatec, kajutí, artículos de cestería, collares, pulseras, tobilleras, morteros, jarras, cubiertos, animalitos y figuras humanas talladas en madera.
En su interior el visitante se encuentra con tapices, alfombras, cestas, mantas, ponchos, bolsos, fajas, vinchas, yicas, sikiat, kanatec, kajutí, artículos de cestería, collares, pulseras, tobilleras, morteros, jarras, cubiertos, animalitos y figuras humanas talladas en madera.
La materia prima utilizada por estas tres
culturas proviene de elementos naturales, como la lana, la fibra vegetal de
totoras, palma y paja brava, semillas, conchillas de río, colas de tatú, frutos
de monte, plumas, madera, cuero, arcilla.
A l recorrer las instalaciones de la Casa de la Artesanía, el visitante se encuentra en contacto directo con los artesanos, legítimos artistas regionales, quienes revelan las técnicas utilizadas para alcanzar los motivos.
A l recorrer las instalaciones de la Casa de la Artesanía, el visitante se encuentra en contacto directo con los artesanos, legítimos artistas regionales, quienes revelan las técnicas utilizadas para alcanzar los motivos.
Entre sus secretos, relatan que obtienen la lana
esquilando sus pequeños rebaños o intercambiando con alguna criolla del lugar
sus productos terminados. La escardan y luego la hilan, prácticamente no
conocen la rueca, salvo rarísimas excepciones. Después de hilada la lavan y la
tiñen.
Entre las artesanías hechas con fibra vegetal cabe destacar la realizada en chaguar, la más importante de la etnia wichi. Se trata de una bromelia que crece abundantemente en toda la región central y oeste de la provincia de Formosa. Hay una gran variedad de la misma especie, pero las artesanas seleccionan dos o tres de ellas para trabajar, ya sea por el largo o la finura de su fibra.
Por otro lado la alfarería es completamente utilitaria y por ende está desprovista de toda ornamentación, ya sea en apliques, incisiones o pinturas. El artesano toma la tierra en seco, la muele en un mortero, y después la pasa por un cedazo hecho por una fina trama de chaguar, para sacarle las impurezas.
Entre las artesanías hechas con fibra vegetal cabe destacar la realizada en chaguar, la más importante de la etnia wichi. Se trata de una bromelia que crece abundantemente en toda la región central y oeste de la provincia de Formosa. Hay una gran variedad de la misma especie, pero las artesanas seleccionan dos o tres de ellas para trabajar, ya sea por el largo o la finura de su fibra.
Por otro lado la alfarería es completamente utilitaria y por ende está desprovista de toda ornamentación, ya sea en apliques, incisiones o pinturas. El artesano toma la tierra en seco, la muele en un mortero, y después la pasa por un cedazo hecho por una fina trama de chaguar, para sacarle las impurezas.
Con respecto a la talla en madera, el único artesano es
el varón. En la cultura aborigen los roles por sexo están bien diferenciados, y
así como no se encuentran varones que tejan, tampoco se encuentran mujeres que
trabajen en madera. Trabajan especialmente en palo santo, que es una madera
dura y perfumada, con ella realizan morteros, jarras, cubiertos, animalitos y
figuras humanas. Actualmente han incurrido en una nueva técnica de combinar
distintas maderas anexadas a otros elementos, como por ejemplo huesos.
LA CESTERIA
Las materias primas que se utilizan son totora, palma, carandillo y paja
brava. Todos estos materiales son de fácil recolección en la zona. En el caso
de la totora y palma, la pieza se hace con un molde que le da forma. Se
comienza por la base y se termina en la boca. Para el carandillo y la paja
brava no hace falta molde y también se comienza por la base y desde allí se
levanta la pieza, por el método de espiral, cociéndola con un hilo del mismo
material.
LA ALFARERIA
Por medio de
dicha actividad se confeccionan botijones y cántaros que sirven para el
transporte de agua. Los botijones son de forma oval con pico pequeño y sin base
para apoyar, ya que son colocados en pequeños orificios sobre la tierra para
que el agua permanezca fresca. Tienen orificios y canaletas de suspensión por
donde se pasa una cuerda de chaguar que sirve de sostén y es transportado sobre
la espalda suspendido en la frente. La limpieza de la arcilla se hace en seco,
primero se la muele en un mortero mezclándolas con restos de otras piezas
rotas, luego se lo pasa por un sedaso hecho de tejido de chaguar, para
posteriormente ir agregándole el agua hasta lograr la humedad adecuada. Esta
pasta es amasada constantemente, y se comienza la fabricación de la pieza
levantándola por el sistema de enchorizado. Cuando está terminada se deja secar
para proceder posteriormente a la cocción de la misma. Para la cocción se
prefiere el estiércol de vaca; se hace un pequeño hoyo en la tierra, se coloca
una capa de estiércol entre cada pieza y luego se los tapa con el mismo
material, y se le prende fuego. Las horas de cocción que se necesitan depende
del tamaño de la pieza, pero normalmente oscila entre dos a cuatro horas.
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FESTIVIDADES FORMOSEÑAS
FIESTA DEL POMELO
FIESTA DE LA CORVINA
FIESTA DEL ALGODÓN
FIESTA DEL BANANO
FIESTA DE LA TRADICIÓN
FIESTA DE LA VERDURA
sin duda un kpo
ResponderEliminarbunisima la info
EliminarUN CAPO TOTAL!!!!!! :)
ResponderEliminarjaja linda info aca con los chicos maite fran flor roy y rodri jajaba haja
ResponderEliminarjaja re negre esta pagina
ResponderEliminarMe podrían mandar las recetas de los platos típicos?
ResponderEliminarRecetas típicas de Formosa?
ResponderEliminarExcelente!
ResponderEliminarExcelente!!
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